●駆け足旅行の始まり・北限の筍
さる5月12、13、14日と、南東北を車でぐるりと廻ってきました。毎年4月上旬から中旬にかけて、桜の北上と共に盛岡、久慈、角館まで足を延ばすのですが、今年は他の地方での用事が重なり、必要箇所のみに絞った駆け足旅行となりました。東北への旅は前日深夜の出発が通例ですが、この日は早朝の出発です。最初の目的地、宮城県大和町に12時半に到着し、予め連絡していたので、大和町七ツ森の箕づくりの鈴木さん宅で昼食となりました。朝掘り筍の甘煮が出てきました。筍は孟宗竹です。真竹や孟宗竹の北限自生地はこの辺りからわずか100キロ北の北上です。先月には最南端の鹿児島大浦産を食べ、今回は北限を食べられて、とにかく幸運です。やや薄味で美味しいものでした。他にも葉ワサビの酢漬け、ぜんまい、わらびなど山菜のおひたし、身欠にしんでダシとりした濃厚なお煮しめなど。どれも今が旬で、自宅庭や裏の林、小川から採れたものばかりです。すっかり話し込んで気がついたら2時を過ぎていて、慌てて仕事の話となりました。 |