ここ数年、土鍋で炊くご飯の美味しさが見直され、百貨店の店頭や通信販売会社の広告でもご飯炊き用の土鍋が随分紹介されるようになりました。
この日訪ねた製陶所は、そのようなご飯炊き用土鍋や煮込み用鍋、またおかゆを炊く行平(ゆきひら)を、大きな陶苑の下請けとして大量に製作しているところです。
昨年の夏、フォーラムメンバーがよい土鍋を作ることのできる窯元を探し求めて伊賀を歩き回っていたところ、某・大陶苑の裏にて捨てられていたダンボール箱に貼られていたラベルを見つけ、それからすぐに車を飛ばしてやっと見つけた土鍋づくりのできる製陶所がここなのです。
急な坂を下り、倉庫のような建物に足を踏み入れると山のように積まれた土鍋の向こう側から製陶所のご夫妻が出てきました。
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